Destino México x Banorte: cuatro destinos locales imprescindibles

Entre la diversidad de grandes ciudades, paraísos naturales y destinos de bienestar, el mapa viajero de México se configura a disposición de cualquier idea y antojo. Para los que quieren unos días en la calma de la playa, tenemos largas costas hasta donde han llegado muchas de las mejores marcas del hotelería mundial. Para quienes buscan la intensidad de la vida urbana, está la cultura y la magia de las capitales.

Estos cuatro destinos son el ejemplo perfecto. Playa, ciudad, bienestar y naturaleza. Cuatro razones para viajar, con guías perfectas para viajar como un auténtico experto y sacarle lo mejor a Guadalajara, Chiapas, Querétaro y Punta Mita.

Guadalajara

Guadalajara es una ciudad que crece sin perder su esencia: buenos barrios para caminar, lugares donde se come bien y una escena cultural que está más vivaque nunca. Entre mercados, cafés, bares y restaurantes que apuestan por el producto local, la ciudad se ha ido renovando de forma natural, sin forzar nada.

¿Dónde dormir?

Hospedarse en el JW Marriott Guadalajara es una forma cómoda y práctica de disfrutar la ciudad. El hotel es amplio, moderno y está bien ubicado, ideal tanto si vas por trabajo como si quieres pasar un fin de semana en la capital tapatía. Las habitaciones son cómodas y el servicio hace que todo fluya sin esfuerzo.

¿Dónde comer?

Empieza la noche en Gastón, un bar con vinilos donde el vino, los tragos clásicos y la conversación fluyen. Para comer como se debe, las tortas ahogadas del Profe Jiménez son un ritual tapatío. Y si hablamos de alta cocina que honra el producto local con una mirada contemporánea, Alcalde es una parada obligada.

¿Qué hacer?

Para empezar el día puedes caminar por la colonia Americana, sentarte en un café y ver pasar la mañana. Más tarde, una visita a alguna librería independiente o a una galería pequeña ayuda a cambiar el ritmo. Y cuando cae la tarde, recorrer el centro histórico o cenar tranquilo en un restaurante de barrio es la forma perfecta de cerrar el día.

Chiapas

Un destino que se conoce por su energía y su naturaleza. San Cristóbal de las Casas concentra buena parte de esa fuerza gracias a sus calles caminables, su identidad cultural y una gastronomía que valora el origen y las recetas locales. Aquí el valor está en la calidad y en el entorno que lo rodea. Chiapas no busca impresionar: funciona porque es consistente, auténtico y fácil de disfrutar.

¿Dónde dormir?

El Hotel Bo es una muy buena opción para quedarse en San Cristóbal. Está bien ubicado, cerca del centro, pero en una zona tranquila. Tiene una mbiente relajado que se agradece después de caminar todo el día. Es ideal para descansar y usarlo como base para recorrer la ciudad con calma.

¿Dónde comer?

En Chiapas, comer bien es parte natural del viaje. Claudia Sántiz es ideal para probar cocina chiapaneca auténtica, hecha con ingredientes locales y sabores de casa. El Secreto funciona muy bien para una comida o cena tranquila, mientras que Tierra y Cielo es un clásico para conocerlos sabores del estado con más profundidad. Para cerrar, Sarajevo Café Jardín es uno de los favoritos para desayunar o tomar buen café.

¿Qué hacer?

Chiapas se disfruta con los sentidos abiertos y en contacto directo con la naturaleza. Además de caminar por San Cristóbal, perderse entre mercados y cafés, vale la pena dedicar un día completo al cañón del Sumidero para recorrerlo enlancha y entender la escala del paisaje. Las cascadas El Chiflón son otro imperdible, ideales para caminar, nadar y pasar el día rodeado de selva. También puedes visitar las lagunas de Montebello, recorrer senderos naturales en los alrededores y cerrar con una visita al Museo del Ámbar o una buena taza de café local.

Querétaro

Querétaro es una ciudad que ha sabido equilibrar historia, ritmo urbano y una escena gastronómica cada vez más sólida. Su centro histórico invita a caminar sin prisa, mientras que en sus barrios y antiguas zonas industriales reconvertidas han surgido proyectos que apuestan por el producto, el vino, la cerveza y una cocina bien pensada. Es un destino que se disfruta a través de la mesa.

¿Dónde comer?

La experiencia gastronómica en Hércules es parte central del viaje: desde la cocina italiana de Il Duomo hasta la cervecería artesanal y su terraza, ideal para comidas largas y relajadas. En el Centro Histórico, restaurantes como Tikua SurEste o Di Vino ofrecen propuestas bien resueltas que dialogan con el producto local. Para algo más casual, los mercados y cafés de barrio complementan muy bien el recorrido.

¿Qué hacer?

Caminar por el centro histórico es indispensable para entender la ciudad. Visitar templos, plazas y museos ayuda a marcar el ritmo del día. Por la tarde, una visita a viñedos cercanos o una comida larga en Hércules es un gran plan. Querétaro también funciona como base para explorar pueblos cercanos, pero su verdadero encanto está en quedarse, comer bien y disfrutar la ciudad sin prisas.

¿Dónde dormir?

El Hotel Hércules es uno de los proyectos más interesantes de la ciudad. Ubicado dentro de una antigua fábrica textil restaurada, combina diseño, historia y una propuesta contemporánea muy bien ejecutada. Sus habitaciones son sobrias y cómodas, y el ambiente general invita a quedarse, comer bien y bajar el ritmo sin salir del lugar.

Punta Mita

Este destino playero, en la Riviera Nayarit, siempre ha sido uno de los refugios más codiciados de México. Primero, porque la privacidad está asegurada por su geografía peninsular, entre peñascos, selva densa y el límite de una extensa franja costera de 15 kilómetros. A lo largo de más de dos décadas de desarrollo, las bondades naturales se han emparejado con una oferta de hospitalidad, gastronomía y bienestar de clase mundial.

¿Dónde dormir?

Si algo caracteriza a Punta Mita es que, en relativamente poco tiempo, ha reunido a las mejores cadenas de hotelería de lujo global en un mismo sitio. En una extensión de 784 hectáreas, donde aún imperan los espacios naturales, han llegado Four Seasons, St. Regis, W y Conrad, además de propiedades de Rosewood y One&Only en las proximidades de playa Mandarina.

¿Dónde comer?

La gastronomía se ha convertido en la última gran atracción de Punta Mita. Chefs de todo el mundo han llegado hasta la Riviera Nayarit para desarrollar propuestas enfocadas en el ingrediente y la temporalidad. El caso más sonado es el de Daniela Soto-Innes, quien eligió Punta Mita para abrir Rubra dentro del hotel W. El proyecto busca redefinir el fine dining con una experiencia relajada basada en diseño, mixología y producto cosechado en la huerta tropical de la propiedad. A esto se suman propuestas como Mauka y los restaurantes tradicionales de la bahía de Banderas, donde el pescado zarandeado todavía es imperdible.

¿Qué hacer?

La mejor actividad en Punta Mita es entregarse a la calma. Los spas de hoteles como Four Seasons o St. Regis ofrecen tratamientos ideales para desconectarse. El golf también es protagonista, con dos campos Jack Nicklaus Signature. Y para los que buscan naturaleza, los recorridos para avistamiento de ballenas o las visitas a las islas Marietas son aún experiencias clave.