Nueva York árabe, sabores del oriente

Olvida el típico hot-dog. Una de las ciudades que adoptó la fiebre de los food trucks con mayor vehemencia fue Nueva York. En esta urbe, tan ecléctica y cosmopolita, la gastronomía que ofrece es infinita y la callejera, aún más. Sin embargo, una moda que se ha consolidado como favorita es la comida halal: permitida por la comunidad musulmana, que prohíbe el cerdo y cuya estrella son los gyros.

Dónde: la oferta es enorme, pero un favorito es el carrito de Halal Guys, en la esquina de 53rd Street y 6th Avenue, a partir de las 19 horas y hasta bien entrada la noche. Colas larguísimas dan fe de su sabor.