Cocinar es una actividad que une un sin fin de culturas, generaciones y deja conocer el lado más personal de un país o una persona. La preparación, sabores e ingredientes que conforman cada uno de sus platillos esconden historias de quienes las preparan y en la música es, básicamente, lo mismo. La composición de su melodía, letras y el toque de quien las interpreta tienen una historia detrás que cuando la conoces todo hace sentido.
Edo Nakatani, el chef de Fideo Gordo, lo sabe mejor que nadie, es por eso que nos comparte la música que escucha mientras cocina.
