Desde hace 28 años, las fiestas de la vendimia celebran una época de abundancia y el final de la cosecha. Del 26 de julio al 19 de agosto, más de 60 bodegas participarán en esta gran fiesta a través de degustaciones, catas dirigidas, visitas a viñedos, talleres, conciertos y cenas maridaje con reconocidos chefs. Muchos de estos eventos tienen un costo, por lo que vale la pena reservar con anticipación.
1) Salón del Vino / jueves 26 de julio
Evento inaugural en el Hotel Coral & Marina. Aquí podrás degustar más de 100 etiquetas de alta gama, catas y muestras gastronómicas de reconocidos restaurantes de la zona.
2) Visitas a viñedos
Cada sábado durante la vendimia Provino realiza un recorrido guiado por vinícolas diferentes.
28 de julio: Vinisterra, Clos de Tres Cantos y JC Bravo.
4 de agosto: Madera 5, Rondo del Valle y Relieve/Mixtura.
11 de agosto: Santo Tomás y Rincón de Guadalupe.
18 de agosto: Bodegas F. Rubio, Adobe Guadalupe y Cava Maciel.
3) Muestra de Vino / 3 de agosto
Se llevará a cabo en los jardines del Centro Cultural Riviera de Ensenada. Habrá más de 120 etiquetas de 62 vinícolas, muestras gastronómicas de más de 50 restaurantes y música en vivo.
4) Cena maridaje con los 7 pecados / 4 de agosto
Esta cena maridaje, organizada por Viña de Liceaga, promete ser un agasajo. Chef invitado Martín San Román. Reserva con anticipación.
5) Fiesta del Valle / 9 de agosto
Como su nombre lo indica, ésta será la fiesta en su máximo esplendor. La entrada es libre y tendrá lugar en el parque El Porvenir, Valle de Guadalupe.
6) Talleres de apreciación del vino
Del lunes 13 al miércoles 15 de agosto, Provino llevará a cabo una serie de talleres para quienes deseen acercarse y entender más sobre el mundo del vino.
7) 11
Fiesta Callejera / 16 de agosto
También el arte se une a la fiesta de vendimia. Música, artes escénicas, artes plásticas y producción audiovisual se darán cita en el CEARTE de Ensenada.
Bodega Adobe Guadalupe
8) Herencia Norte / 17 de agosto
Bodegas F. Rubio organizará una cena maridaje que representa la gastronomía de las fiestas vaqueras de Baja California. Reconocidos chefs invitados. Reserva con anticipación.
9) Wine Fest 2018 / 18 de agosto
Castillo Ferrer cerrará las fiestas con lo mejor de la gastronomía, food trucks, expo artesanal, degustaciones de vino de 10 vinícolas de la región y cerveza artesanal, y música en vivo.
10) Concurso de Paellas / domingo 19
Para cerrar con broche de oro se llevará a cabo el concurso de paellas que reúne a más de 50 propuestas enológicas acompañadas de 80 equipos que concursan por ofrecer la mejor paella.
Para mayor información y venta de boletos consulta provinobc.mx
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