Espumas de Oaxaca: una tradición en auge
Hace más de 500 años, las mujeres mesoamericanas le dieron sabor al aire y forjaron una tradición que se ha modificado y enriquecido con el tiempo.
Hace más de 500 años, las mujeres mesoamericanas le dieron sabor al aire y forjaron una tradición que se ha modificado y enriquecido con el tiempo.
La cocina tradicional juega un papel muy importante dentro de cualquier cultura. En la coreana, como en la mexicana, es una muestra de amor y unión con sus raíces.
Hay dos restaurantes mexicanos dentro del top 10.
Así fue la experiencia gastronómica que ofreció la mejor chef femenina según The World’s 50 Best Restaurants en Pujol
A la velocidad de un Concorde, la capital danesa se convirtió en el deseo ineludible para los amantes de la comida.
En estos sitios que se mantienen fieles a su origen, tras años de existencia, te harán sentir como un local, incluso en el destino más remoto.
Ideales para cualquier momento, estos cócteles clásicos son más fáciles de preparar de lo que imaginas.
Cuando hablamos de vermut, hablamos, sí, de un vino, pero también de un verbo, de un momento específico.
Con una gastronomía más variada de lo que imaginas, esta guía es una incitación al viaje y la glotonería.
El este de Londres pasó de ser una zona popular a llenarse de algunas de las mejores opciones gastronómicas de la capital británica.
La ciudad vive uno de sus mejores momentos para los comensales, ávidos por ensayar lo novedoso en restaurantes y bares.
Después de 24 años de experiencia en el mercado mexicano, Hanseatik abre sus puertas en Santa Fe.
Cada pueblo tiene su bebida tradicional favorita, pero su origen a veces queda más lejos de lo que imaginamos.
Entrevistamos a curadores, galeristas y artistas tapatías para recolectar todos sus rincones favoritos de la ciudad.
En un espacio donde la gastronomía forma parte de la experiencia, era justo ir más allá con el talento de dos chefs mexicanos.