Estas son las 8 mejores ciudades del mundo para ser vegetariano

Las 8 mejores ciudades del mundo para ser vegetariano

Por la disponibilidad de establecimientos vegetarianos por persona, estas son las ciudades más amigables para ellos.

Brunch a la S. Pellegrino

Brunch a la S. Pellegrino

Un homenaje a la gastronomía mexicana, cortesía de los nuevos talentos nacionales de #SPYoungChef.

Latin America´s 50 Best Restaurants 2016

Latin America´s 50 Best Restaurants 2016

Estos fueron los ganadores, las sorpresas y los reconocimientos especiales de este año.

Volver a las tradiciones mexicanas: Santiago Muñoz

Volver a las tradiciones mexicanas: Santiago Muñoz

El chef de Fonda Mayora, semifinalista de #SPYoungChef

Asia en México con Luis Chiu

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Te presentamos 10 datos de otro de los semifinalistas de #SPYoungChef.

Hugo Mora Alcaraz forma parte de la nueva ola de chefs mexicanos

Hugo Mora Alcaraz forma parte de la nueva ola de chefs mexicanos

Hugo es un chef con un gran interés en los ingredientes locales y en los procesos tradicionales, esto es la herencia que ha adoptado al vivir en Michoacán.

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Cocina poblana contemporánea a cargo de Fernando Hernández Ruiz

Fernando Hernández Ruiz es parte de la nueva ola de chefs jóvenes que ponen el nombre de México en alto.

México en un bocado con el chef Daniel Nates

México en un bocado con el chef Daniel Nates

El chef mexicano Daniel Nates del restaurante Maizal de Puebla, representará a Latinoamérica para competir por el título de S.Pellegrino Young Chef en Milán. 

Se busca el mejor Chef #SPYoungChef

Se busca el mejor Chef #SPYoungChef

Los mejores chefs jóvenes del mundo compiten por el más prestigioso reconocimiento gastronómico.

Mexican Cape Town

Jorge Vallejo estará en Cape Town el 15 de septiembre y preparará una cena mexicana en Put Luck Club, nuestro restaurante favorito.

La mejor experiencia gastronómica yucateca

La mejor experiencia gastronómica yucateca

Muy cerca de Mérida descubrirás una finca en la que se vive una experiencia gastronómica yucateca sin igual, en un ambiente perfecto para relajarte y olvidar
la cotidianidad. 

 

cafe barista champ

Café de especialidad mexicano

Entrevistamos a Arturo Hernández Fujigaki, experto en café.

 

Dos con todo, la tradición gastronómica del taco

Dos con todo, la tradición gastronómica del taco

Hemos seleccionado los mejores nueve tacos del país.

Nueva propuesta gastronómica en la CDMX

Nueva propuesta gastronómica en la CDMX

Zanaya es una nueva propuesta gastronómica en la Ciudad de México que integra los sabores de la cocina nayarita y del Pacífico.

 

La mejor chef de 2016: Kamilla Seidler

La mejor chef de 2016: Kamilla Seidler

La chef danesa-boliviana, Kamilla Seidler acaba de ser nombrada mejor chef femenina por Latin America's 50 Best, pero ¿quién es y qué hay detrás de su proyecto gastronómico en La Paz?

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