Hokol Vuh: el evento que celebra la despensa yucateca y las comunidades mayas
La gastronomía yucateca y las tradiciones mayas reunieron a algunos de los mejores chefs del mundo en Hokol Vuh.
La gastronomía yucateca y las tradiciones mayas reunieron a algunos de los mejores chefs del mundo en Hokol Vuh.
Decidir que traer a casa de un viaje a Japón podría ser difícil, pero no hay mejor opción que sus ingeniosos objetos de cocina.
Hiroshima quizá no es el punto de partida más común para un primer viaje a Japón, pero es una gran idea por todo lo que tiene para descubrir.
Te explicamos cómo se prepara tu café favorito
La naturaleza también puede vivir en las grandes ciudades y estos tres huertos urbanos en Ciudad de México lo prueban. Gracias a la agricultura, han logrado reconectarse con la tierra, en un contexto que normalmente no conoce sus bondades.
Te contamos más sobre la llegada de EDITION a nuestro país, incluyendo una propuesta gastronómica única.
De unos pocos años para acá, algunos chefs y productores en México se han enfocado en el rescate de las variedades endémicas del maíz.
El taco se ha internacionalizado y ahora es posible encontrar taquerías buenísimas incluso fuera de México.
Si pensabas que México era el único lugar donde se celebraba el Día de Reyes con un pan especial, te traemos otros buenos ejemplos para probar en algún viaje.
En este viaje conocimos toda la tradición y la belleza natural de la Costa Brava, una región española reservada para el descanso y el placer.
Ahora que termina el 2023, armamos un recuento con los mejores descubrimientos que hicimos durante un año de viajes.
Ésta es una selección de seis títulos que se publicaron a lo largo de este año y que cualquier cocinero amateur o antojadizo de tiempo completo querrá añadir a su colección.
¿Buscas naturaleza, buena comida y relajación? Todo eso se puede encontrar en el mismo viaje, en las montañas de Whistler.
Este McDonald’s no es como otros, ya que su arquitectura Art Decó lo hace el restaurante más elegante de la cadena en todo el mundo.