¿Qué es la cocina levantina?

Comúnmente conocida como cocina árabe, la comida levantina se refiere a las tradiciones culinarias y los platos originarios de la región del Levante (el extremo sureste del Mediterráneo), que incluye países como Líbano, Siria, Jordania, Palestina y partes de Turquía e Israel.

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La palabra “nonna”, significa abuela en italiano. Pero más allá de la traducción, en Italia existe toda una cultura en torno a la palabra.

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