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Kreuzberg: el barrio más turco de Berlín
La actualidad de Berlín se define por su enorme comunidad turca y Kreuzberg es su núcleo principal.
Thonglor: el “Little Tokyo” de Bangkok
Este cuadrante en la capital tailandesa concentra a la comunidad más grande expatriados japoneses en el país. A veces es difícil distinguir si es Thonglor o Tokio.
Cafés basura: India convierte el plástico en alimento
Una gran iniciativa para combatir la contaminación y el hambre.
La Zona Rosa y su conexión coreana
La Zona Rosa ha atravesado varias transformaciones, pero su última versión la ha convertido en el “pequeño Seúl” de la ciudad.
En San Ángel hay una librería que todo amante de la gastronomía debe conocer
Andrea, dueña y librera, sabe muchísimo de la industria y siempre está disponible para una buena recomendación.
Usera: el barrio chino de Madrid
Al sur de la capital española, Usera se ha convertido en el chinatown madrileño, por su gran comunidad asiática que se mezcla con las tradiciones españolas más profundas.
Tendencias viajeras: experiencias, conexión y autenticidad
Estos seis ejes fundamentales están redefiniendo el turismo de lujo.
Nikkei: el inevitable carácter japonés de Lima
El término nikkei, en realidad refiere a cualquier comunidad japonesa fuera de su país, pero en Lima lo han adoptado como algo propio.
Un rastro de Surinam en Ámsterdam
Ámsterdam es hogar de la mayor comunidad surinamesa en el extranjero, habitada por más de 400,000 migrantes oriundos o descendientes del país sudamericano.
Fantasía vaquera: así es el Rodeo de Houston
El rodeo más grande del mundo está en Houston: casi tres semanas de bbq, country y vaqueros montados en caballos salvajes.
El ingrediente natural de Alfonsina
Desde Oaxaca, el equipo de Alfonsina, a cargo del chef Jorge León, intenta revolucionar sus procesos para dejar una huella que incluso trascienda la cocina y los ingredientes.
Little Havana, el núcleo latino de Miami
Miami concentra una de las comunidades cubanas más grandes de Estados Unidos, particularmente en Little Havana, un barrio céntrico que se ha hecho de una historia cultural como ninguna otra.
Ingredientes mexicanos para llevar a un viaje largo
Nada como el sabor para llevarse un cachito de casa en viajes largos, aunque hay algunas cosas a considerar antes de hacerlo. Esta es una guía sobre qué llevar, cómo empacarlo y dónde comprarlo.
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San Diego: la ciudad de los goles y el home run
Los que visitan y viven en San Diego han encontrado su comunidad en los deportes: gritando un gol o un home run, o chocando los vasos de cerveza en el estadio a modo de celebración.
El restaurante indio más famoso de Londres tendrá su propio hotel
Spoiler: estará en Notting Hill…
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TRAVESÍAS ES UNA MARCA REGISTRADA.
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