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Gastronomía
Un mapa por los chiles de México
Este es un mapa de los chiles más representativos de México y apenas una probada de todo lo que se puede crear con ellos.
El pan de muerto gigante que está por todos lados
El pan de muerto es una tradición en México y Once panadería acaba de sacar una versión gigante que no puedes dejar de probar.
Londres celebra la Navidad con el primer mercado navideño del Palacio de Buckingham
Un famoso Christmas Market más en la lista de mercados navideños en Londres.
5 bebidas prehispánicas para quitarte el frio
La época perfecta para recuperar estas recetas prehispánicas, que nos recuerdan la profundidad de la gastronomía mexicana.
México entre panes: 8 tortas emblemáticas
Prácticas, baratas y llenadoras, las tortas han conquistado las calles de México y son un básico de la dieta urbana en las grandes ciudades del país.
Bruselas: un paraíso inesperado para comer mariscos
Aunque lejos de cualquier costa, Bruselas se ha hecho una capital para comer pescados y mariscos, sobre todo crustáceos.
Williamsburg: el lado más latino de Nueva York
La zona de Williamsburg, conocida como Los Sures, ha sido hogar de comunidades puertorriqueñas y dominicanas desde las décadas de 1940 y 1950
La pequeña Corea londinense
Con una población de aproximadamente 20,000 coreanos, pasear por New Malden es como transportarse al país asiático en pleno centro de Londres.
Kreuzberg: el barrio más turco de Berlín
La actualidad de Berlín se define por su enorme comunidad turca y Kreuzberg es su núcleo principal.
Thonglor: el “Little Tokyo” de Bangkok
Este cuadrante en la capital tailandesa concentra a la comunidad más grande expatriados japoneses en el país. A veces es difícil distinguir si es Thonglor o Tokio.
Cafés basura: India convierte el plástico en alimento
Una gran iniciativa para combatir la contaminación y el hambre.
La Zona Rosa y su conexión coreana
La Zona Rosa ha atravesado varias transformaciones, pero su última versión la ha convertido en el “pequeño Seúl” de la ciudad.
En San Ángel hay una librería que todo amante de la gastronomía debe conocer
Andrea, dueña y librera, sabe muchísimo de la industria y siempre está disponible para una buena recomendación.
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Usera: el barrio chino de Madrid
Al sur de la capital española, Usera se ha convertido en el chinatown madrileño, por su gran comunidad asiática que se mezcla con las tradiciones españolas más profundas.
Tendencias viajeras: experiencias, conexión y autenticidad
Estos seis ejes fundamentales están redefiniendo el turismo de lujo.
Travesías nació en agosto de 2001 y desde entonces se consolidó una voz experta en viajes por México y el mundo, con especial interés en lo auténtico y una mirada cercana, íntima y respetuosa de lo local. Nos apasionan las buenas historias, los detalles que hacen de cada viaje una experiencia única y las imágenes que nos inspiran a viajar.
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TRAVESÍAS ES UNA MARCA REGISTRADA.
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