El ingrediente natural de Alfonsina
Desde Oaxaca, el equipo de Alfonsina, a cargo del chef Jorge León, intenta revolucionar sus procesos para dejar una huella que incluso trascienda la cocina y los ingredientes.
Desde Oaxaca, el equipo de Alfonsina, a cargo del chef Jorge León, intenta revolucionar sus procesos para dejar una huella que incluso trascienda la cocina y los ingredientes.
Miami concentra una de las comunidades cubanas más grandes de Estados Unidos, particularmente en Little Havana, un barrio céntrico que se ha hecho de una historia cultural como ninguna otra.
Entre bares, rincones culturales y sabores de Congo, Matongé concentra una de las comunidades africanas más grandes de Europa.
Las autoridades de Estados Unidos acaban de anunciar un impuesto que afectará la visa para turistas, duplicando su costo.
Verano suele ser caótico para Europa y sus aeropuertos, pero este año promete ser aún peor con la amenaza de huelgas por todo el continente.
El INAH ha habilitado recorridos virtuales de algunos de los puntos culturales más importantes de 17 diferentes estados, para conocerlos sin salir de casa.
