¿Por qué comemos tamales el Día de la Candelaria?
En un país donde la comida cuenta historias, el tamal del Día de la Candelaria es un recordatorio de que las tradiciones no solo se celebran: también se saborean.
En un país donde la comida cuenta historias, el tamal del Día de la Candelaria es un recordatorio de que las tradiciones no solo se celebran: también se saborean.
Viajar por Italia con hambre y curiosidad es descubrir que los grandes platos no siempre están donde todos miran. A veces, basta con sentarse donde comen los locales y dejar que el territorio hable.
El viaje de la mariposa monarca es un testimonio anual de resistencia, pero también del frágil equilibrio entre la migración y el mundo que las rodea.
Más que una receta, el tamal es una idea universal: la de envolver el alimento con paciencia y dejar que el tiempo y el vapor hagan su trabajo. En cada región, ese gesto se transforma, pero el espíritu permanece.
Bruselas ha transformado sus calles con una de sus tradiciones más importantes: el cómic y una ruta dedicada a sus personajes.
El mejor amigo del humano presente en cinco cuadros icónicos.
