En el bosque de Amealco, en Querétaro, Racho El Ameyal ha formado un ambicioso proyecto de hospitalidad y permacultura, ideal para pasar un fin de semana en la naturaleza.
Turquía cambia conforme nos movemos por el mapa. En la ciudad de Sanliurfa encontramos las costumbres más arraigadas y la historia profunda, mientras que Estambul nos recibió cosmopolita y frenética.
Este año la doctora Sylvia Earle cumple seis décadas de una carrera extraordinaria, dedicada a proteger el ecosistema más grande del planeta: los océanos.
Este es un mapa de los chiles más representativos de México y apenas una probada de todo lo que se puede crear con ellos.
Prácticas, baratas y llenadoras, las tortas han conquistado las calles de México y son un básico de la dieta urbana en las grandes ciudades del país.
Aunque lejos de cualquier costa, Bruselas se ha hecho una capital para comer pescados y mariscos, sobre todo crustáceos.