Una vida dedicada a los océanos
Este año la doctora Sylvia Earle cumple seis décadas de una carrera extraordinaria, dedicada a proteger el ecosistema más grande del planeta: los océanos.
Este año la doctora Sylvia Earle cumple seis décadas de una carrera extraordinaria, dedicada a proteger el ecosistema más grande del planeta: los océanos.
Este es un mapa de los chiles más representativos de México y apenas una probada de todo lo que se puede crear con ellos.
Prácticas, baratas y llenadoras, las tortas han conquistado las calles de México y son un básico de la dieta urbana en las grandes ciudades del país.
Aunque lejos de cualquier costa, Bruselas se ha hecho una capital para comer pescados y mariscos, sobre todo crustáceos.
Laureada con un Premio Rolex en 2019, Miranda Wang, junto con su compañía Novoloop, lidera innovadoras investigaciones para cambiar la forma en que reciclamos el plástico, con lo que se resuelve uno de los retos más grandes para el futuro del planeta.
Laureado con un Premio Rolex en 2021, Felix Brooks-church tiene el ambicioso objetivo de erradicar la malnutrición. El innovador trabajo de su emprendimiento social, Sanku, bien podría ser una ruta para lograrlo.
