Thonglor: el “Little Tokyo” de Bangkok

Este cuadrante en la capital tailandesa concentra a la comunidad más grande expatriados japoneses en el país. A veces es difícil distinguir si es Thonglor o Tokio.

La isla de Estados Unidos donde los coches no entran

Se sabe que se inspiraron en algunos lugares de Europa…

Cafés basura: India convierte el plástico en alimento

Una gran iniciativa para combatir la contaminación y el hambre.

La Zona Rosa y su conexión coreana

La Zona Rosa ha atravesado varias transformaciones, pero su última versión la ha convertido en el “pequeño Seúl” de la ciudad.

En San Ángel hay una librería que todo amante de la gastronomía debe conocer

Andrea, dueña y librera, sabe muchísimo de la industria y siempre está disponible para una buena recomendación.

La Casa del Pulpo, bar especializado en pulpo a la gallega.

Usera: el barrio chino de Madrid

Al sur de la capital española, Usera se ha convertido en el chinatown madrileño, por su gran comunidad asiática que se mezcla con las tradiciones españolas más profundas.

Si vas a Londres no te puedes perder este museo (casi) nuevo

Esta es la tercera apertura de la cadena de museos Moco.

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Ya se puede nadar con orcas en Baja California Sur

Esta actividad por fin estará regulada en nuestro país, habilitando tours en la zona de La Paz.

Nikkei: el inevitable carácter japonés de Lima

El término nikkei, en realidad refiere a cualquier comunidad japonesa fuera de su país, pero en Lima lo han adoptado como algo propio.

Un rastro de Surinam en Ámsterdam

Ámsterdam es hogar de la mayor comunidad surinamesa en el extranjero, habitada por más de 400,000 migrantes oriundos o descendientes del país sudamericano.

Fantasía vaquera: así es el Rodeo de Houston

El rodeo más grande del mundo está en Houston: casi tres semanas de bbq, country y vaqueros montados en caballos salvajes.

El ingrediente natural de Alfonsina

Desde Oaxaca, el equipo de Alfonsina, a cargo del chef Jorge León, intenta revolucionar sus procesos para dejar una huella que incluso trascienda la cocina y los ingredientes.

Las “ventanitas” son uno de los mayores íconos de Little Havana, desde donde cafeterías y restaurantes cubanos despachan cortaditos y pan.

Little Havana, el núcleo latino de Miami

Miami concentra una de las comunidades cubanas más grandes de Estados Unidos, particularmente en Little Havana, un barrio céntrico que se ha hecho de una historia cultural como ninguna otra.

Ingredientes mexicanos para llevar a un viaje largo

Nada como el sabor para llevarse un cachito de casa en viajes largos, aunque hay algunas cosas a considerar antes de hacerlo. Esta es una guía sobre qué llevar, cómo empacarlo y dónde comprarlo.

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